Меренговый рулет

Рулет из меренги это – хрустящая корочка безе с миндальной крошкой сверху, воздушный и нежный со сливочно-сырным кремом и ягодным или фруктовым конфитюром внутри. Сверху рулет может быть декорирован свежими ягодами или фруктами, небольшими фигурками и буквами из шоколада и сахарными картинками.